안녕하세요?
쇼콜라티에 파트너기관이자 베이킹공방을 운영하고 있으며
최근에는 티소믈리에로도 활동중인  본따블르 서지연실장입니다.

초,중,고 학생들의 체험활동, 방과 후  수업 및 진로탐색 체험활동, 자격증반 수업 등을 주로 진행합니다.
초콜릿, 디저트 수업, 창업메뉴 개발, 정규클래스, 원데이 클래스를 통해 
유치원부터 초중고 아이들과 함께 하는 프로그램과 교사 연수 프로그램도 개발해 선생님들과의 수업도
진행하고 있습니다.
저희는 쇼콜라티에 자격증 운영기관으로 등록되어 있기 때문에 자격증 수업도 함께 진행이 가능합니다.
특히 파티시에로도 활동하고 있는데요.  다양한 디저트의 세계를 꿈꾸는 친구들에게는 
현장에서 이루어지는 수업이나 판매의 경험을 토대로 다양한 체험활동도 가능하기 때문에
더욱 좋을 것이라 생각합니다.

그리고 티소믈리에와 티블렌딩 강사로도 활동하고 있는데요. 차의 세계를 깊이 탐구해보고
아이들과 차를 직접 마셔보고 토론하며 나에게 맞고, 계절에 맞는 차를 즐기면서 
자신의 내면을 돌아볼 수 있는 시간을 가질 수 있어 아이들에게 좋은 클래스라고 생각됩니다.

저는 아이들에게 이러한 직업의 세계를 함께 만들고, 맛보고, 즐기면서 행복한 미래를 꿈꾸는 시간으로
만들어 주고 싶습니다.